CCAS- CLUB 65
"Vendredi 17 Mai, le Club 65 du CCAS de Langeac s'est retrouvé en extérieur pour une nouvelle visite chez un artisan langeadois.
Pour cette édition 2023/2024, c'est la Boulangerie - Pâtisserie PRUNET qui accueillait les nombreux et nombreuses participant(e)s à cette après-midi découverte.
En effet, les locaux se sont vite retrouvés remplis par une foule de gourmands, curieux de découvrir quelques-uns des secrets de cette excellente adresse langeadoise.
A cette occasion, 3 générations de passionnés accueillaient le Club 65. Emma, Maéva, respectivement en apprentissage boulangerie et pâtisserie, Geoffrey PRUNET, boulanger/pâtissier en chef et Mme PRUNET également à la conception des différentes spécialités boulangères et pâtissières.
Répartis en groupe dans tous les espaces de la boulangerie, le public nombreux et curieux a pu assister à la confection de chaussons aux pommes, croissants, pains au chocolat, baguette tradition, pains spéciaux...le tout accompagné par les explications des différents intervenants qui ont su rapidement captiver leur auditoire. Ce dernier "dévorait" des yeux chaque étape de la confection des produits, et ne manquait pas les explications données par chacun(e). Un très beau moment de découverte de ce noble métier faisant autant appel à la formation technique, qu'à une recherche du goût, du bon, de la qualité des ingrédients, de l'esthétique...et qui ont été magnifiquement représenté par la maison PRUNET ce vendredi.
Au final, trois générations d'amoureux de la tradition artisanale de la boulangerie - pâtisserie se sont relayés pour partager leur passion, véritablement palpable, de ce métier ancestral.
La visite s'est terminée avec une dégustation de pâtisserie pour le plus grand plaisir des spectateurs qui ont; après avoir observé le travail de conception des spécialités; eu le plaisir de les goûter et terminer la visite sur une très belle note gustative."
Prochain rendez-vous, ce vendredi 24 Mai à 14h30 au Centre Culturel avec le Ciné Sénior et le film "Floride".
Pour cette édition 2023/2024, c'est la Boulangerie - Pâtisserie PRUNET qui accueillait les nombreux et nombreuses participant(e)s à cette après-midi découverte.
En effet, les locaux se sont vite retrouvés remplis par une foule de gourmands, curieux de découvrir quelques-uns des secrets de cette excellente adresse langeadoise.
A cette occasion, 3 générations de passionnés accueillaient le Club 65. Emma, Maéva, respectivement en apprentissage boulangerie et pâtisserie, Geoffrey PRUNET, boulanger/pâtissier en chef et Mme PRUNET également à la conception des différentes spécialités boulangères et pâtissières.
Répartis en groupe dans tous les espaces de la boulangerie, le public nombreux et curieux a pu assister à la confection de chaussons aux pommes, croissants, pains au chocolat, baguette tradition, pains spéciaux...le tout accompagné par les explications des différents intervenants qui ont su rapidement captiver leur auditoire. Ce dernier "dévorait" des yeux chaque étape de la confection des produits, et ne manquait pas les explications données par chacun(e). Un très beau moment de découverte de ce noble métier faisant autant appel à la formation technique, qu'à une recherche du goût, du bon, de la qualité des ingrédients, de l'esthétique...et qui ont été magnifiquement représenté par la maison PRUNET ce vendredi.
Au final, trois générations d'amoureux de la tradition artisanale de la boulangerie - pâtisserie se sont relayés pour partager leur passion, véritablement palpable, de ce métier ancestral.
La visite s'est terminée avec une dégustation de pâtisserie pour le plus grand plaisir des spectateurs qui ont; après avoir observé le travail de conception des spécialités; eu le plaisir de les goûter et terminer la visite sur une très belle note gustative."
Prochain rendez-vous, ce vendredi 24 Mai à 14h30 au Centre Culturel avec le Ciné Sénior et le film "Floride".
