Félicitations à Monsieur Thomas Ryan
Tout le Conseil Municipal se joint à moi pour féliciter Monsieur Thomas Ryan, de sa prouesse culinaire.
Lauréat du premier concours du meilleur foie gras du Territoire de Belfort à seulement 24 ans.
Il a su proposer un foie gras mariné dans un rhum arrangé, stratifié avec du cacao amer accompagné d'un chutney mangue échalotte flambé au rhum, de quoi sublimer les papilles de tout le jury.
Monsieur Thomas Ryan fait valoir ses talents de chef cuisinier au restaurant 'La Calèche' à Méziré.
