Réveillon de la saint Sylvestre ST GERMAIN DU SALEMBRE

Repas dansant animé par le groupe Aquarel. Menu : soupe de champagne accompagnée de ses pièces cocktail. Foie gras mi-cuit, magret de canard séché et fumé maison, mesclun de jeune pousse de salade, vinaigrette à l'huile de noisettes du moulin de la Veyssière, crémeux de patate douce à la vanille et noisettes torréfiées.
Paleron de bœuf confit, mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, salsifis, carotte et cèleri braisés, onctueux de carottes. Gouda à la truffe, brie aux noix, comté. Café/thé gourmand, choux à la vanille, entremet au chocolat et tartelette citron meringuée. Menu spécial enfant. Jeux, machines à fumée et à bulles.
90€/pers. 20€/enf -10 ans. Sur réservation. 20h salle des fêtes.
https://www.helloasso.com/associations/comite-des-fetes-de-st-germain-du-salembre/evenements/reservation
Comité des fêtes 06 26 42 84 73