Conférence Chocolats & cafés à Saint-Etienne

mardi 10 décembre, de 18h00 à 20h00
L’échappé - Sorbiers

par Murielle Decitre

Saint-Etienne est une ville emblématique du chocolat avec une soixantaine de chocolateries présentes sur notre territoire au fil du temps. Venez redécouvrir l’histoire du chocolat depuis ses origines ainsi que celle des principales fabriques stéphanoises.
Le chocolat est souvent associé au café. Saint-Etienne a été le lieu emblématique de création de moulin à café dès le XVIIIème siècle et a connu de nombreux torréfacteurs, dont certains sont encore en activité aujourd’hui comme Chauvet, Rival ou Chapuis.