Restauration scolaire // Mars-Avril 2024
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MARS 2024
Lundi 04 mars
Salade verte
Aligot BBC
Petit suisse aromatisé BIO
Orange
Mardi 05 mars
Salade de blé
Filet de poisson sauce citron
Haricots verts
Saint Morêt
Crème fondant vanille BIO
Mercredi 06 mars
Crêpe au fromage
Escalope de dinde BBC au paprika
Brocolis
Yaourt nature BIO
Banane
Jeudi 07 mars
Velouté de courgettes
Omelette BBC emmental
Confit de ratatouille
Emmental
Tarte pommes maison
Vendredi 08 mars
Endives
Paëlla de poulet BBC
Coulommiers
Poire
Lundi 11 mars
Salade de riz IGP de Camargue
Bœuf bourguignon local (La Fermille)
Purée de courges
Comté AOC BIO
Banane
Mardi 12 mars
Haricots verts en salade
Blanquette de dinde BBC
Pommes de terre vapeur persillées
Fromage nivernais BIO (ferme de Neuftables) / Mat camembert
Compote poire
Mercredi 13 mars
Betteraves vinaigrette – œuf
Chipolatas BIO
Pâtes torsades BIO locales (Fabre)
Crottin chèvre / Mat chavroux
Flan nappé caramel BIO
Jeudi 14 mars
Pizza fromage Maison
Lentilles BIO
Carottes braisées
Yaourt nature sucré (Neuvy/Loire)
Orange
Vendredi 15 mars
Velouté de légumes
Filet de poisson meunière
Choux fleurs
Brie
Pomme locale (La Charité)
Lundi 18 mars
Haricots blancs en salade
Gratin de pâtes Suzanne BIO locales (Gourmandes Bio) et ses petits légumes
Fromage blanc BIO (ferme du Creuset)
/ Mat Fromage blanc
Orange
Mardi 19 mars
Carottes râpées – œuf
Rôti de porc BBC sauce moutarde
Petits pois
Camembert
Pain perdu + crème anglaise
Mercredi 20 mars
Salade verte
Chou farci BBC (volaille)
Riz IGP de Camargue
Mimolette
Pomme locale (La Charité)
Jeudi 21 mars
Taboulé de « quinoa local »
Rosbif local (La Fermille)
Brocolis
Yaourt à boire vanille BIO
Fruits au sirop
Vendredi 22 mars
Macédoine de légumes
Filet de poisson beurre persillé
Purée de pommes de terre et céleri
Saint Nectaire AOP
Pomme au caramel
Lundi 25 mars
Choux fleurs vinaigrette
Gratin de pommes de terre au Reblochon AOP
Fromage blanc BIO (ferme du Val d’Osseux) / fromage blanc maternel
Pomme BIO (St Pierre le Moûtiers)
Mardi 26 mars
Taboulé BIO
Emincé de poulet BBC à la crème
Epinards
Comté AOC BIO
Poire
Mercredi 27 mars
Haricots verts vinaigrette
Boulettes de bœuf BBC sauce tomate
Pommes noisette
Bûche du Pilât
Semoule au lait Maison
Jeudi 28 mars
Chou blanc vinaigrette
Gratin de poisson
Riz IGP de Camargue pilaf
Cantal AOP – petit suisse BIO (maternel)
Orange
Vendredi 29 mars
Salade de pâtes BIO océane
Jambon braisé
Carottes jeunes persillées
Brie
Banane (+ chocolats)
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AVRIL 2024
Mardi 02 avril
Salade verte
Lasagnes bolognaise
Chavroux
Compote passion
Mercredi 03 avril
Friand fromage
Filet de dinde BBC
Poêlée de légumes
Vache qui rit BIO
Orange
Jeudi 04 avril
Pommes de terre en salade
Quenelles BIO nature béchamel
Haricots verts
Chambrille
Gâteau au chocolat Maison
Vendredi 05 avril
Carottes râpées (vinaigrette au jus d'orange)
Poisson sauce hollandaise
Semoule blé complet BIO
Saint Nectaire AOP
Crème dessert vanille BIO
Lundi 08 avril
Betteraves rouges
Gratin de bœuf à la mexicaine
Pommes de terre rissolées
Saint Genest BIO (Ferme du Creuset)
/ maternel tartare nature
Pomme (la charité)
Mardi 09 avril
Salade de riz IGP de Camargue
Blanquette de poisson
Brocolis
Coulommiers
Kiwi
Mercredi 10 avril
Carottes râpées
Paupiette de poulet au jus
Petits pois
Fromage blanc
Millefeuille
Jeudi 11 avril
Tarte fromages Maison
Sauté de porc Fermier (La Fermille)
Confit de ratatouille
Tomme blanche
Banane
Vendredi 12 avril
Chou-fleur vinaigrette
Riz IGP de Camargue
Haricots rouges BIO façon chili
Comté BIO AOC
Mousse chocolat BIO
Lundi 15 avril
Carottes râpées
Cannellonis
Camembert
Poire
Mardi 16 avril
Lentilles BIO vinaigrette – œuf
Semoule blé complet BIO
Légumes couscous
Fromage blanc
Banane
Mercredi 17 avril
Menu asiatique
Chou blanc
Nems aux légumes - salade
Riz cantonnais
Yaourt nature
Litchis au sirop
Jeudi 18 avril
Friand au fromage
Hauts de cuisse de poulet BBC basquaise
Choux fleurs
Emmental
Œufs à la neige
Vendredi 19 avril
Salade de pâtes
Poisson beurre persillé
Purée de céleri
Coulommiers
Pomme
Lundi 22 avril
Pâté de campagne IGP de Bretagne
Émincé poulet à la crème
Pommes vapeur persillées
Cantal AOP / vache qui rit BIO maternel
Kiwi
Mardi 23 avril
Pizza fromages
Poisson sauce hollandaise
Haricots verts
Mimolette
Salade de fruits exotiques
Mercredi 24 avril
Carottes râpées
Gratin de pommes de terre au reblochon AOP
Comté AOC BIO
Pomme cuite au caramel
Jeudi 25 avril
Salade de riz
Rosbif
Brocolis
Brie
Eclair chocolat
Vendredi 26 avril
Taboulé BIO – œuf
Rôti de porc BIO au curry
Purée de carottes
Fromage blanc
Poire
MARS 2024
Lundi 04 mars
Salade verte
Aligot BBC
Petit suisse aromatisé BIO
Orange
Mardi 05 mars
Salade de blé
Filet de poisson sauce citron
Haricots verts
Saint Morêt
Crème fondant vanille BIO
Mercredi 06 mars
Crêpe au fromage
Escalope de dinde BBC au paprika
Brocolis
Yaourt nature BIO
Banane
Jeudi 07 mars
Velouté de courgettes
Omelette BBC emmental
Confit de ratatouille
Emmental
Tarte pommes maison
Vendredi 08 mars
Endives
Paëlla de poulet BBC
Coulommiers
Poire
Lundi 11 mars
Salade de riz IGP de Camargue
Bœuf bourguignon local (La Fermille)
Purée de courges
Comté AOC BIO
Banane
Mardi 12 mars
Haricots verts en salade
Blanquette de dinde BBC
Pommes de terre vapeur persillées
Fromage nivernais BIO (ferme de Neuftables) / Mat camembert
Compote poire
Mercredi 13 mars
Betteraves vinaigrette – œuf
Chipolatas BIO
Pâtes torsades BIO locales (Fabre)
Crottin chèvre / Mat chavroux
Flan nappé caramel BIO
Jeudi 14 mars
Pizza fromage Maison
Lentilles BIO
Carottes braisées
Yaourt nature sucré (Neuvy/Loire)
Orange
Vendredi 15 mars
Velouté de légumes
Filet de poisson meunière
Choux fleurs
Brie
Pomme locale (La Charité)
Lundi 18 mars
Haricots blancs en salade
Gratin de pâtes Suzanne BIO locales (Gourmandes Bio) et ses petits légumes
Fromage blanc BIO (ferme du Creuset)
/ Mat Fromage blanc
Orange
Mardi 19 mars
Carottes râpées – œuf
Rôti de porc BBC sauce moutarde
Petits pois
Camembert
Pain perdu + crème anglaise
Mercredi 20 mars
Salade verte
Chou farci BBC (volaille)
Riz IGP de Camargue
Mimolette
Pomme locale (La Charité)
Jeudi 21 mars
Taboulé de « quinoa local »
Rosbif local (La Fermille)
Brocolis
Yaourt à boire vanille BIO
Fruits au sirop
Vendredi 22 mars
Macédoine de légumes
Filet de poisson beurre persillé
Purée de pommes de terre et céleri
Saint Nectaire AOP
Pomme au caramel
Lundi 25 mars
Choux fleurs vinaigrette
Gratin de pommes de terre au Reblochon AOP
Fromage blanc BIO (ferme du Val d’Osseux) / fromage blanc maternel
Pomme BIO (St Pierre le Moûtiers)
Mardi 26 mars
Taboulé BIO
Emincé de poulet BBC à la crème
Epinards
Comté AOC BIO
Poire
Mercredi 27 mars
Haricots verts vinaigrette
Boulettes de bœuf BBC sauce tomate
Pommes noisette
Bûche du Pilât
Semoule au lait Maison
Jeudi 28 mars
Chou blanc vinaigrette
Gratin de poisson
Riz IGP de Camargue pilaf
Cantal AOP – petit suisse BIO (maternel)
Orange
Vendredi 29 mars
Salade de pâtes BIO océane
Jambon braisé
Carottes jeunes persillées
Brie
Banane (+ chocolats)
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AVRIL 2024
Mardi 02 avril
Salade verte
Lasagnes bolognaise
Chavroux
Compote passion
Mercredi 03 avril
Friand fromage
Filet de dinde BBC
Poêlée de légumes
Vache qui rit BIO
Orange
Jeudi 04 avril
Pommes de terre en salade
Quenelles BIO nature béchamel
Haricots verts
Chambrille
Gâteau au chocolat Maison
Vendredi 05 avril
Carottes râpées (vinaigrette au jus d'orange)
Poisson sauce hollandaise
Semoule blé complet BIO
Saint Nectaire AOP
Crème dessert vanille BIO
Lundi 08 avril
Betteraves rouges
Gratin de bœuf à la mexicaine
Pommes de terre rissolées
Saint Genest BIO (Ferme du Creuset)
/ maternel tartare nature
Pomme (la charité)
Mardi 09 avril
Salade de riz IGP de Camargue
Blanquette de poisson
Brocolis
Coulommiers
Kiwi
Mercredi 10 avril
Carottes râpées
Paupiette de poulet au jus
Petits pois
Fromage blanc
Millefeuille
Jeudi 11 avril
Tarte fromages Maison
Sauté de porc Fermier (La Fermille)
Confit de ratatouille
Tomme blanche
Banane
Vendredi 12 avril
Chou-fleur vinaigrette
Riz IGP de Camargue
Haricots rouges BIO façon chili
Comté BIO AOC
Mousse chocolat BIO
Lundi 15 avril
Carottes râpées
Cannellonis
Camembert
Poire
Mardi 16 avril
Lentilles BIO vinaigrette – œuf
Semoule blé complet BIO
Légumes couscous
Fromage blanc
Banane
Mercredi 17 avril
Menu asiatique
Chou blanc
Nems aux légumes - salade
Riz cantonnais
Yaourt nature
Litchis au sirop
Jeudi 18 avril
Friand au fromage
Hauts de cuisse de poulet BBC basquaise
Choux fleurs
Emmental
Œufs à la neige
Vendredi 19 avril
Salade de pâtes
Poisson beurre persillé
Purée de céleri
Coulommiers
Pomme
Lundi 22 avril
Pâté de campagne IGP de Bretagne
Émincé poulet à la crème
Pommes vapeur persillées
Cantal AOP / vache qui rit BIO maternel
Kiwi
Mardi 23 avril
Pizza fromages
Poisson sauce hollandaise
Haricots verts
Mimolette
Salade de fruits exotiques
Mercredi 24 avril
Carottes râpées
Gratin de pommes de terre au reblochon AOP
Comté AOC BIO
Pomme cuite au caramel
Jeudi 25 avril
Salade de riz
Rosbif
Brocolis
Brie
Eclair chocolat
Vendredi 26 avril
Taboulé BIO – œuf
Rôti de porc BIO au curry
Purée de carottes
Fromage blanc
Poire
