Ouverture exceptionnelle du restaurant d'application
Bonjour,
Dans le cadre d'un partenariat ERASMUS avec un établissement de formation en Italie à Pinerolo, le lycée de Largentière accueille un groupe d'élèves italiens qui vient découvrir le fonctionnement d'un établissement hôtelier en France.
Dans ce cadre, un repas à 4 mains sera réalisé le jeudi 23 avril à midi, ouvert à la clientèle. Le menu en est le suivant :
Menus à 25 euros
(hors boissons)
Mise en bouche
Tartare aux deux saumons
Entrée
Autour de l'asperge en sauce mousseline
Plat
Epaule d'agneau rôtie à la crème d'ail
Gratin dauphinois et fagot d'haricots verts
Dessert
Soupe de fraises et craquant aux amandes
Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à réserver à l'accueil au 04 75 39 13 64
(aucune réservation ne sera prise par e-mail).
Les menus proposés peuvent être modifiés
en fonction des contraintes pédagogiques ou d’approvisionnement, veuillez nous en excuser.
Pour information (note de service n°95-249 du 07/11/95 - BOEN n°43 du 23/11/95) :
Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession, de même que les éventuelles variations qualitatives s’expliquent par le
caractère purement pédagogique de ces restaurants. Les prix demandés n’intègrent en effet pas les charges auxquelles sont
soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés.
Information importante,
le lycée Hôtelier est placé en "URGENCE ATTENTAT" dans le cadre du plan VIGIPIRATE.
L'accueil du public se fait uniquement sur les créneaux suivants :
Le midi de 12h15 à 12h30 et le soir de 19h15 à 19h30.
En dehors de ces horaires, il n'y aura pas d'accès au restaurant.
Pensez-y au moment de votre réservation !
Dans le cadre d'un partenariat ERASMUS avec un établissement de formation en Italie à Pinerolo, le lycée de Largentière accueille un groupe d'élèves italiens qui vient découvrir le fonctionnement d'un établissement hôtelier en France.
Dans ce cadre, un repas à 4 mains sera réalisé le jeudi 23 avril à midi, ouvert à la clientèle. Le menu en est le suivant :
Menus à 25 euros
(hors boissons)
Mise en bouche
Tartare aux deux saumons
Entrée
Autour de l'asperge en sauce mousseline
Plat
Epaule d'agneau rôtie à la crème d'ail
Gratin dauphinois et fagot d'haricots verts
Dessert
Soupe de fraises et craquant aux amandes
Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à réserver à l'accueil au 04 75 39 13 64
(aucune réservation ne sera prise par e-mail).
Les menus proposés peuvent être modifiés
en fonction des contraintes pédagogiques ou d’approvisionnement, veuillez nous en excuser.
Pour information (note de service n°95-249 du 07/11/95 - BOEN n°43 du 23/11/95) :
Les éventuels différentiels tarifaires avec la profession, de même que les éventuelles variations qualitatives s’expliquent par le
caractère purement pédagogique de ces restaurants. Les prix demandés n’intègrent en effet pas les charges auxquelles sont
soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés.
Information importante,
le lycée Hôtelier est placé en "URGENCE ATTENTAT" dans le cadre du plan VIGIPIRATE.
L'accueil du public se fait uniquement sur les créneaux suivants :
Le midi de 12h15 à 12h30 et le soir de 19h15 à 19h30.
En dehors de ces horaires, il n'y aura pas d'accès au restaurant.
Pensez-y au moment de votre réservation !
