[EPICURIENNES] Focus sur le programme - JOUR 1
JOUR 1
Mercredi 7 octobre, place aux ateliers culinaires et créatifs. Comment sublimer un plateau de fromages locaux ? Confectionner des sushis avec de la truite fumée ? Maîtriser l'art pop up ou de la linogravure ? Toutes ces techniques n'auront plus de secrets pour vous.
Le soir, place à la soirée inaugurale gratuite et ouverte à tous. Parrainée par le chef Franck Derouet et le chef sommelier Thomas Lorival, du restaurant le Clos des sens***, elle donnera la parole aux chefs et artisans de la gastronomie. En fil conducteur, la finale du concours jeunes en formation de cuisine. Les candidats réaliseront en direct leur recette autour de l'omble chevalier. A l'issue un cocktail convivial vous permettra de rencontrer et échanger avec les chefs.
Inscription en ligne à la Soirée et aux ateliers : epicuriennesdebelley.fr
Mercredi 7 octobre, place aux ateliers culinaires et créatifs. Comment sublimer un plateau de fromages locaux ? Confectionner des sushis avec de la truite fumée ? Maîtriser l'art pop up ou de la linogravure ? Toutes ces techniques n'auront plus de secrets pour vous.
Le soir, place à la soirée inaugurale gratuite et ouverte à tous. Parrainée par le chef Franck Derouet et le chef sommelier Thomas Lorival, du restaurant le Clos des sens***, elle donnera la parole aux chefs et artisans de la gastronomie. En fil conducteur, la finale du concours jeunes en formation de cuisine. Les candidats réaliseront en direct leur recette autour de l'omble chevalier. A l'issue un cocktail convivial vous permettra de rencontrer et échanger avec les chefs.
Inscription en ligne à la Soirée et aux ateliers : epicuriennesdebelley.fr
