Reabre un mítico restaurante de la montaña de León
Tras tres años cerrado, vuelve a abrir el restaurante Nómada 630 en plena montaña leonesa
La localidad de Huergas de Gordón, en plena montaña leonesa, celebra la reapertura de uno de sus negocios más icónicos: el bar y restaurante Nómada 630, cerrado desde hace tres años. La iniciativa ha sido posible gracias a Igor Bartolomé, de 30 años, y su primo Asier Gil, de 31, quienes han dejado atrás sus empleos en Bilbao y en el sector de la automoción para apostar por este proyecto conjunto.
El nuevo Nómada 630 ofrecerá una propuesta culinaria que fusiona sabores de la cocina leonesa con la tradición vasca, reflejando la trayectoria personal y profesional de ambos emprendedores. El proyecto no se limita al restaurante en Huergas de Gordón, ya que, en el mismo edificio se encuentra un pequeño hotel, que los primos esperan abrir próximamente, con la intención de ofrecer una experiencia completa de alojamiento y gastronomía en plena naturaleza.
La reapertura del Nómada 630 supone un impulso para el turismo rural y la economía local de La Pola de Gordón, con una oferta renovada que busca atraer tanto a vecinos como a visitantes.
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