El gran chef Ricardo Sanz ‘cocinará’ en León de la mano de Alimerka

Alimerka desvela los secretos del Atún Rojo Salvaje de Almadraba con el chef Ricardo Sanz

Ricardo Sanz es un referente en la cocina de fusión japonesa mediterránea. Cuenta con dos estrellas Michelín y cinco Soles Repsol. El chef participara este jueves, 15 de mayo, en un encuentro gastronómico organizado por Alimerka.

En esta cita exclusiva participarán un centenar de clientes que tendrán el gusto de asistir a este encuentro en el que el chef sacará el máximo partido al Atún Rojo Salvaje de Almadraba con la elaboración de varias recetas en las que este preciado túnido será el ingrediente principal.

En ellos el chef preparó los cortes más famosos y desconocidos de este preciado túnido y dio las pautas para cocinarlos y aprovechar todas sus bondades. Será el jueves, 15 de mayo, a las 18:30 horas en Casa Botines.

En la cita, Ricardo Sanz estará acompañado de Juan Quirós, uno de los miembros de su equipo y Armando Prendes, responsable de pescadería de Alimerka. La compañía trata así de acercar la alta cocina al consumidor de una manera sencilla, didáctica y cercana y de animar a sus clientes a descubrir y disfrutar del sabor, textura y versatilidad en la cocina del Atún Rojo Salvaje de Almadraba, un producto singular que se encuentra en su mejor momento de la temporada.

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