La tradicional fiesta de ollas ferroviarias en Cistierna
Cistierna celebra su tradicional fiesta de ollas ferroviarias
El Concurso de Ollas Ferroviarias «San Fernando» de Cistierna celebra este año su treintaiunava edición. El concurso tendrá lugar el domingo 26 de Mayo, dando comienzo a las 9:30 horas y admitiendo inscripciones hasta las 11:30. La inscripción es gratuita y las ollas deberán de ser presentadas al inscribirse no siendo admitidas las que se presenten fuera de estas normas. En el momento de la inscripción se hará entrega a los participantes de una hogaza de pan y una botella de vino.
Para participar en el concurso se admitirán alubias de cualquier clase y los ingredientes clásicos morcilla, tocino, chorizo, y la carne que se quiera, siendo necesario que lleve los tres primeros ingredientes. Las ollas deberán estar preparadas a las 14 horas para que el jurado comience la degustación. El jurado valorará del 1 al 10 el sabor, la calidad de los alimentos base, el punto de sal y la presentación.
A continuación, a las 13 horas se podrá degustar un pincho y vino y a las 13.30 horas se degustará cocido ferroviario. La entrega de premios será a las 16.30 horas con 300 euros para el primer puesto, 200 euros el segundo, 150 euros el tercero, 100 euros el cuarto, 80 euros al quinto premio, 60 euros el sexto premio, 50 euros el séptimo, 40 euros el octavo, 30 euros el noveno y 20 euros el décimo. Además se entregarán dos premios especiales a criterios de la organización. A continuación, tendrá lugar la actuación del Pobre Miguel «hasta que el cuerpo aguante».
XXXI Concurso de Olla Ferroviaria ‘San Fernando’La entrada La tradicional fiesta de ollas ferroviarias en Cistierna se publicó primero en Noticias de León y provincia | Digital de León Noticias.
