Platos tradicionales de León que reconfortan en los días más fríos

El invierno en León siempre se ha combatido alrededor de una mesa. Cuando el frío aprieta y los días se acortan, la cocina tradicional vuelve a ocupar un lugar central en muchos hogares. Platos contundentes, recetas heredadas y sabores de siempre forman parte de una gastronomía pensada para reconfortar y compartir.