Première vendange au Clos du Paradis...
Si l'on regarde dans l'histoire de notre commune, en 1793 à la révolution, le village d'Espally fut débaptisé et renommé Raisin en référence à la culture pratiquée sur ses terres et à sa réputation viticole. En 1808, plus de 51 ha de vignes sont recensés sur le territoire de la commune d'Espaly Saint-Marcel pour 99 propriétaires.
Aujourd'hui c'est le projet d'un couple qui veut s'enraciner sur les terres altiligériennes qui a conduit à la concrétisation d'un pari fou : faire renaître des vignes à Espaly Saint-Marcel.
Une rencontre et un projet qui ont totalement séduit Jean Paul LAVAL, Président de la Fondation Paradis. C'est donc tout naturellement que les terrains autours de l'EHPAD, après avoir accueilli des jardins partagés, ont offert une place de choix pour la plantation de vignes.
Tout commence fin 2020 avec le défrichage du Clos du Paradis faisant face au sanctuaire Saint-Joseph de Bon Espoir. Le projet s'est poursuivi avec la plantation de cinq cépages hybrides (Souvignier gris, Soreli, Johanniter, Bronner et Moscatolis) et en Octobre 2023 a débuté la restauration de la cave.
Après l'attente, les angoisses d'une météo parfois capricieuse, ce vendredi 4 octobre c'était l'effervescence au Clos du Paradis où se sont tenues les premières vendanges. Des sourires, de la bonne humeur, une certaine émotion un brin de soleil, tout était réuni pour donner du cœur à l'ouvrage à l'ensemble des bénévoles venu prêter main forte. Christianne MOSNIER, Maire, était à leurs côtés. « Nous apportons tout notre soutien à ce projet qui offre une belle opportunité à notre commune de renouer avec une culture qui a toute sa place sur notre territoire dans un site exceptionnel ».
Les vignes du Clos du Paradis qui s'enracinent sur les terres espaviotes, sont la promesse d'un vin d'exception. Alors rendez-vous est donné en 2025 pour une dégustation du premier millésime.
Aujourd'hui c'est le projet d'un couple qui veut s'enraciner sur les terres altiligériennes qui a conduit à la concrétisation d'un pari fou : faire renaître des vignes à Espaly Saint-Marcel.
Une rencontre et un projet qui ont totalement séduit Jean Paul LAVAL, Président de la Fondation Paradis. C'est donc tout naturellement que les terrains autours de l'EHPAD, après avoir accueilli des jardins partagés, ont offert une place de choix pour la plantation de vignes.
Tout commence fin 2020 avec le défrichage du Clos du Paradis faisant face au sanctuaire Saint-Joseph de Bon Espoir. Le projet s'est poursuivi avec la plantation de cinq cépages hybrides (Souvignier gris, Soreli, Johanniter, Bronner et Moscatolis) et en Octobre 2023 a débuté la restauration de la cave.
Après l'attente, les angoisses d'une météo parfois capricieuse, ce vendredi 4 octobre c'était l'effervescence au Clos du Paradis où se sont tenues les premières vendanges. Des sourires, de la bonne humeur, une certaine émotion un brin de soleil, tout était réuni pour donner du cœur à l'ouvrage à l'ensemble des bénévoles venu prêter main forte. Christianne MOSNIER, Maire, était à leurs côtés. « Nous apportons tout notre soutien à ce projet qui offre une belle opportunité à notre commune de renouer avec une culture qui a toute sa place sur notre territoire dans un site exceptionnel ».
Les vignes du Clos du Paradis qui s'enracinent sur les terres espaviotes, sont la promesse d'un vin d'exception. Alors rendez-vous est donné en 2025 pour une dégustation du premier millésime.
