Suite à l'intoxication alimentaire survenue à l'école, une analyse a été réalisée sur un morceau de poulet cuisiné le mardi 19 mai. Le résultat est négatif.
Précision de l’inspectrice : « Toutefois, il y a eu une livraison de cuisses de poulets au 19/05 contenant des poulets jaunes et des blancs. Le jours de l'inspection, il ne restait que des blancs en faible quantité, du jour de la TIAC. Il me semble donc difficile de tirer des conclusions de ce résultat négatif »
Une enquête va être demandée au fournisseur du lot de poulet.
Nous attendons le rapport global de l'inspection réalisée au restaurant scolaire.
N'ayant pas de contre indication, la cantine continue de fonctionner normalement.