Intoxication Alimentaire À L'école - Point De La Situation
À la suite de plusieurs cas de troubles digestifs signalés chez des élèves de l’école Victor Hugo de Cambremer, une enquête sanitaire a été engagée avec l’Agence régionale de santé (ARS).
Les premiers éléments portés à la connaissance des services faisaient état d’enfants malades après les repas pris à la cantine, avec plusieurs hospitalisations au cours du week-end des 23 et 24 mai. Un premier cas avec présence d’une bactérie dans les selles a également été signalé.
Le 27 mai, à la demande de l’ARS, les menus de la semaine du 18 mai ont été transmis afin de permettre l’analyse de la situation. Le même jour, un questionnaire de l’ARS a été adressé aux familles pour recenser les enfants malades, leurs symptômes et les repas concernés.
Dans un premier temps, au vu de l’étalement des cas sur plusieurs jours et de la diversité des symptômes, l’ARS a indiqué le 28 mai qu’une origine virale était alors privilégiée. Elle a néanmoins demandé un renforcement immédiat des mesures de bionettoyage au sein de l’école.
En conséquence, des consignes ont été adressées à l’équipe de restauration pour renforcer la désinfection des sanitaires et de l’ensemble des locaux fréquentés par les enfants, ainsi que la fréquence du lavage des mains pour les enfants comme pour les adultes.
Par la suite, plusieurs analyses positives au Campylobacter ont conduit l’ARS à revenir sur sa première appréciation. Le 28 mai, il a été confirmé qu’il ne s’agissait pas d’un virus, mais d’une contamination bactérienne, et une procédure de suspicion de toxi-infection alimentaire collective a alors été engagée.
Dans ce cadre, les familles ont été informées qu’un contrôle sanitaire de la cuisine du restaurant scolaire serait réalisé par les services compétents.
Le 29 mai, un contrôle de la DDPP a bien eu lieu au restaurant scolaire. À ce stade, aucune préconisation particulière de fermeture n’a été formulée et la cantine n’a pas été fermée.
À la date du 29 mai, il était indiqué que 7 enfants avaient été identifiés comme contaminés par la bactérie. Les services compétents, notamment l’ARS et la DDPP, demeurent saisis du dossier.
Depuis le début de cet épisode, la mairie de Cambremer, par l’intermédiaire de Madame la Maire Jeanine Barbotin, de Madame Françoise Caillat, adjointe, et de Madame Céline Lemarié, salariée en charge du suivi de l’école, a pris ce dossier avec le plus grand sérieux.
La commune reste pleinement mobilisée, en lien avec les autorités sanitaires, éducatives et de contrôle, afin de suivre attentivement l’évolution de la situation, d’appliquer les mesures nécessaires et de garantir une information régulière des familles.
Les parents seront tenus informés des prochaines évolutions du dossier dès que de nouveaux éléments officiels seront portés à la connaissance de la commune.
Les premiers éléments portés à la connaissance des services faisaient état d’enfants malades après les repas pris à la cantine, avec plusieurs hospitalisations au cours du week-end des 23 et 24 mai. Un premier cas avec présence d’une bactérie dans les selles a également été signalé.
Le 27 mai, à la demande de l’ARS, les menus de la semaine du 18 mai ont été transmis afin de permettre l’analyse de la situation. Le même jour, un questionnaire de l’ARS a été adressé aux familles pour recenser les enfants malades, leurs symptômes et les repas concernés.
Dans un premier temps, au vu de l’étalement des cas sur plusieurs jours et de la diversité des symptômes, l’ARS a indiqué le 28 mai qu’une origine virale était alors privilégiée. Elle a néanmoins demandé un renforcement immédiat des mesures de bionettoyage au sein de l’école.
En conséquence, des consignes ont été adressées à l’équipe de restauration pour renforcer la désinfection des sanitaires et de l’ensemble des locaux fréquentés par les enfants, ainsi que la fréquence du lavage des mains pour les enfants comme pour les adultes.
Par la suite, plusieurs analyses positives au Campylobacter ont conduit l’ARS à revenir sur sa première appréciation. Le 28 mai, il a été confirmé qu’il ne s’agissait pas d’un virus, mais d’une contamination bactérienne, et une procédure de suspicion de toxi-infection alimentaire collective a alors été engagée.
Dans ce cadre, les familles ont été informées qu’un contrôle sanitaire de la cuisine du restaurant scolaire serait réalisé par les services compétents.
Le 29 mai, un contrôle de la DDPP a bien eu lieu au restaurant scolaire. À ce stade, aucune préconisation particulière de fermeture n’a été formulée et la cantine n’a pas été fermée.
À la date du 29 mai, il était indiqué que 7 enfants avaient été identifiés comme contaminés par la bactérie. Les services compétents, notamment l’ARS et la DDPP, demeurent saisis du dossier.
Depuis le début de cet épisode, la mairie de Cambremer, par l’intermédiaire de Madame la Maire Jeanine Barbotin, de Madame Françoise Caillat, adjointe, et de Madame Céline Lemarié, salariée en charge du suivi de l’école, a pris ce dossier avec le plus grand sérieux.
La commune reste pleinement mobilisée, en lien avec les autorités sanitaires, éducatives et de contrôle, afin de suivre attentivement l’évolution de la situation, d’appliquer les mesures nécessaires et de garantir une information régulière des familles.
Les parents seront tenus informés des prochaines évolutions du dossier dès que de nouveaux éléments officiels seront portés à la connaissance de la commune.