[LES EPICURIENNES - MENU DES CHEFS] Programme 2025
La communauté de communes Bugey-Sud soutient une nouvelle fois le Festival de la Gastronomie, Les Épicuriennes de Belley, qui se déroulera du 1er au 4 octobre 2025, sur le thème "Souvenirs gourmands".
Dans ce cadre, le traditionnel Menu des Chefs sera proposé aux enfants des cantines scolaires du territoire le jeudi 2 octobre 2025.
Cette année, le menu a été imaginé par Fanny Saint-Sulpice (La Toque Rose – Malafretaz) et Nicolas Morelle (Voyages des Sens – Val-Revermont), et sera réalisé par des professionnels de la restauration collective.
Au menu : des plats savoureux, gastronomiques, élaborés à partir de produits locaux, de saison et de qualité (labels bio, AOC, HVE…).
Objectif : éveiller la curiosité culinaire des enfants tout en les sensibilisant à une alimentation saine, durable et ancrée dans le territoire.
Via son Projet Agricole et Alimentaire Territorial (PAAT), la communauté de communes Bugey-Sud soutient financièrement le festival, favorise l’intégration de produits locaux labellisés dans les menus et contribue à faire de cette action une belle réussite collective.
Plus d’infos et programme complet du festival : www.belley.fr
Dans ce cadre, le traditionnel Menu des Chefs sera proposé aux enfants des cantines scolaires du territoire le jeudi 2 octobre 2025.
Cette année, le menu a été imaginé par Fanny Saint-Sulpice (La Toque Rose – Malafretaz) et Nicolas Morelle (Voyages des Sens – Val-Revermont), et sera réalisé par des professionnels de la restauration collective.
Au menu : des plats savoureux, gastronomiques, élaborés à partir de produits locaux, de saison et de qualité (labels bio, AOC, HVE…).
Objectif : éveiller la curiosité culinaire des enfants tout en les sensibilisant à une alimentation saine, durable et ancrée dans le territoire.
Via son Projet Agricole et Alimentaire Territorial (PAAT), la communauté de communes Bugey-Sud soutient financièrement le festival, favorise l’intégration de produits locaux labellisés dans les menus et contribue à faire de cette action une belle réussite collective.
Plus d’infos et programme complet du festival : www.belley.fr
Source : Communauté de communes Bugey Sud
