Belle nouvelle : Réouverture du café de Fa prévue au 1er février 2025

Le maire communique :

“La commission de recrutement pour la reprise du café de Fa s’est tenue début décembre. Nous avions retenu 3 dossiers complets de candidature.

Nous avons choisi Salix Lowry et Fabien Lowry pour la gestion de la Délégation de Service Public. Ils ont tous deux une expérience très solide dans le domaine de la restauration.

Salix a fait ses preuves en tant que cuisinier et Fabien en tant que serveur.

Ils nous ont été fortement recommandés par leurs anciens patrons pour la qualité de leur travail.

Ils ont fourni un très gros travail préliminaire en proposant des menus types, des prévisionnels solides et en réalisant notamment une enquête auprès   de plusieurs habitants de notre secteur afin d’en connaître leurs attentes.

L’ensemble du dossier est à disposition à la mairie pour ceux qui souhaitent le consulter.

L’ouverture est prévue au 1er février.

Nous leur souhaitons le meilleur pour la reprise de notre café, restaurant et épicerie.”