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Faut-il manger pour vivre ou vivre pour manger ?

16 oct. 2026 17:30 - 20:00

Quand se nourrir devient un problème, l’homme moderne ne sait plus ce qu’il doit manger ni ce qu’il a véritablement dans son assiette. Quel sens notre alimentation a-t -elle aujourd’hui ? Quelles démarches possibles émergent des avancées techniques et scientifiques du 21e siècle, à l’aune de la sobriété et de la frugalité prônées par l’écologie intégrale ?

Intervenant : Bernard Barlet Biologiste dans l’agro-alimentaire

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