[STAGE] Cueillette cuisine & dégustation de plantes sauvages
Samedi 29 avril à Chanteuges : "Gastronomie sauvage en Haut-Allier"
stage co-animé avec l'Auberge de Chanteuges
Découvrez ou perfectionnez votre pratique en cueillette et cuisine des plantes sauvages, guidé.e.s sur les sentiers pittoresques et fleuris du Haut-Allier. Après une matinée de balade botanique mêlant cueillette et approche sensorielle, amenez vos paniers remplis en cuisine et boostez votre créativité ! Transformez vos trouvailles avec le chef, lors d'un véritable cours de cuisine à l'auberge. Une bien sympathique occasion d'apprendre en faisant, en tout petit groupe, avec les conseils d'un professionnel de la gourmandise... pour pouvoir refaire ces recettes ensuite chez soi.
Après la découverte, la dégustation : la journée se poursuivra avec un dîner d'exception, créé entre autres avec vos plantes sauvages, pris tous ensemble à la table de l'auberge.
Stage à la journée, 9h - 19h, suivi du dîner gourmand tous ensemble, en soirée.
Inscription obligatoire - places limitées.
Tarif 150€/pers (cueillette guidée et animation botanique + cours de cuisine à l'auberge + dîner inclus).
Prévoir un petit échange téléphonique en amont lors de l'inscription.
Contact : Madame Grenouille 06 84 32 51 92 ou reservation@madamegrenouille.fr
stage co-animé avec l'Auberge de Chanteuges
Découvrez ou perfectionnez votre pratique en cueillette et cuisine des plantes sauvages, guidé.e.s sur les sentiers pittoresques et fleuris du Haut-Allier. Après une matinée de balade botanique mêlant cueillette et approche sensorielle, amenez vos paniers remplis en cuisine et boostez votre créativité ! Transformez vos trouvailles avec le chef, lors d'un véritable cours de cuisine à l'auberge. Une bien sympathique occasion d'apprendre en faisant, en tout petit groupe, avec les conseils d'un professionnel de la gourmandise... pour pouvoir refaire ces recettes ensuite chez soi.
Après la découverte, la dégustation : la journée se poursuivra avec un dîner d'exception, créé entre autres avec vos plantes sauvages, pris tous ensemble à la table de l'auberge.
Stage à la journée, 9h - 19h, suivi du dîner gourmand tous ensemble, en soirée.
Inscription obligatoire - places limitées.
Tarif 150€/pers (cueillette guidée et animation botanique + cours de cuisine à l'auberge + dîner inclus).
Prévoir un petit échange téléphonique en amont lors de l'inscription.
Contact : Madame Grenouille 06 84 32 51 92 ou reservation@madamegrenouille.fr
