Un restaurante leonés brilla de nuevo en la lista de los mejores de Europa según OAD
El afamado Cocinandos destaca entre los mejores restaurantes de Europa
León sigue destacando en el ámbito gastronómico internacional, y esta vez es gracias al restaurante Cocinandos, que ha vuelto a figurar en la prestigiosa lista de Opinionated About Dining (OAD) de los mejores restaurantes de Europa para 2025. Este reconocimiento llega tras varios galardones a nivel nacional, entre ellos, una Estrella Michelin, consolidando su lugar en el panorama culinario de élite.
OAD, una plataforma global de reseñas creada en 2003 por el estadounidense Steve Plotnicki, ha evolucionado desde un blog gastronómico hasta convertirse en una de las principales guías internacionales de la gastronomía. Su listado, que se elabora a partir de las recomendaciones de sus seguidores, es considerado una referencia para los amantes de la buena mesa que buscan nuevos destinos culinarios en todo el mundo. A través de encuestas anuales, OAD presenta los restaurantes más destacados en diversos países, y en esta edición, el restaurante Cocinandos vuelve a estar entre los mejores, destacando por su propuesta innovadora y su enfoque hacia los productos locales.
El restaurante, dirigido por Juanjo Pérez y Yolanda León, ofrece una experiencia gastronómica única que refleja la riqueza de la provincia leonesa. Su menú degustación, que cambia semanalmente, se basa en productos de kilómetro cero y de temporada, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, la cocina abierta permite que los clientes puedan ver el proceso de creación de sus platos, añadiendo un toque de cercanía y transparencia.
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