Estas vacas de León serán protagonistas en Netfilx
Siete vacas leonesas serán protagonistas en una serie documental de Netflix
Las montañas de Babia y Luna, en la provincia de León, serán escenario de una ambiciosa producción de Netflix que llegará en 2026. Bajo el título Oda, la plataforma estrenará una serie documental dedicada a la ganadería global, en la que siete vacas leonesas criadas en libertad protagonizarán uno de sus capítulos más singulares.
Princesa, Serrana, Garbosa, Burona, Brañera, Navarra y Lobera son los nombres de estas reses que pastan en plena naturaleza a más de 1.200 metros de altitud. Pertenecen a la empresa Vacum, una firma cárnica familiar que ha conseguido reconocimiento internacional por su modelo sostenible y centrado en el bienestar animal.
El episodio leonés mostrará el ciclo completo: desde la cría de las vacas, alimentadas con hierbas silvestres y agua de manantial, hasta el proceso de maduración artesanal Dry Aged, que da lugar a una carne de altísima calidad.
Además, el documental recogerá la recuperación de la raza Mantequera Leonesa, salvada de la extinción a partir de un único ejemplar. Hoy, más de 500 animales forman parte de un plan de cría que simboliza el renacer de una tradición ganadera ancestral en la provincia.
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