Café débat sur la gestion des biodéchets en restauration

A l’occasion de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets : un évènement sur le Haut-Lignon pour échanger sur cette thématique et identifier les acteurs du territoire.
Café débat à destination des professionnels de la restauration et de l’alimentaire sur la gestion des bio-déchets

• Date : 21 novembre 2024 à 15h
• Lieu : salle de la Gare – rue de la Poste au Chambon-sur-Lignon
• Thème : Comprendre la législation en vigueur et optimiser la gestion des bio-déchets en cuisine grâce à différentes solutions d’ores et déjà en place sur le territoire, ou à développer.
• Evènement gratuit et ouvert à toutes les structures de restauration présentes sur les territoires où officie le SICTOM entre Monts et Vallées, co-organisateur de cet évènement
• La Chambre de Commerce et d’Industrie sera également animatrice de ce café-débat afin d’apporter des retours d’expériences de restaurateurs du département accompagnés sur la réduction du gaspillage alimentaire dans le cadre du DEFI ANTI-GASPI porté avec l'ADEME 

Plusieurs évènements sont organisés partout en France à l’occasion de la semaine européenne de réduction des déchets ; pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de l’ADEME 

Renseignements complémentaires, contacter :
Marie-Charlotte JULIA
Communauté de communes du Haut-Lignon
06 80 66 31 39 
mcj.cc.hautlignon@orange.fr