LA CANTINE PASSE AU BIO
ON PASSE AU BIO A LA CANTINE DE PUGNY-CHATENOD
La cantine passe au bio et au local!
C'est l'entreprise Leztroy qui fournira désormais l'école. Leztroy travaille en circuits courts avec plus de 70% des aliments produits à moins de 80 kms. Les menus sont composés a plus de 50% de produits biologiques, issus d'une agriculture locale, régionale et saisonnière. La cuisine est faîte exclusivement à partir de produits frais et bruts.
C'est une diététicienne qui confectionne des repas sains, "maisons" et équilibrés. Par exemple, la soupe sera au menu une fois par semaine durant toute la période d'hiver, les fromages et laitages proviennent des fruitières, fermes ou fromageries artisanales locales.
(Consultez notre lien interactif )
Nous remercions l'ensemble du personnel de la cantine, l'association de la cantine; sa présidente Eve Cauquil, et nos élus qui ont travaillé tous ensemble sur ce beau projet.
Dès lundi tout sera mis en oeuvre pour respecter les consignes sanitaires.
La cantine passe au bio et au local!
C'est l'entreprise Leztroy qui fournira désormais l'école. Leztroy travaille en circuits courts avec plus de 70% des aliments produits à moins de 80 kms. Les menus sont composés a plus de 50% de produits biologiques, issus d'une agriculture locale, régionale et saisonnière. La cuisine est faîte exclusivement à partir de produits frais et bruts.
C'est une diététicienne qui confectionne des repas sains, "maisons" et équilibrés. Par exemple, la soupe sera au menu une fois par semaine durant toute la période d'hiver, les fromages et laitages proviennent des fruitières, fermes ou fromageries artisanales locales.
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Nous remercions l'ensemble du personnel de la cantine, l'association de la cantine; sa présidente Eve Cauquil, et nos élus qui ont travaillé tous ensemble sur ce beau projet.
Dès lundi tout sera mis en oeuvre pour respecter les consignes sanitaires.
