Loire. Changement climatique : de l’huile avec des olives du Gier c’est désormais possible

L’idée de Laurent Alonzi et Rodolphe Odouard, c’est de proposer aux particuliers de leur apporter leur récolte d’olives, de la transformer et ainsi promouvoir l’huile d’olive du Gier. Ils ont remarqué que, depuis quelques années, les oliviers semblent apprécier le climat de la vallée.