Marché d'été : Brasserie La Molleycoise – Gaec du Soleil
Le marché d'été a lieu ce mardi 20 juillet sur la place de la mairie de 17h à 19h.
Chaque semaine, découvrez un producteur !
Installée avec son mari dans une ferme proche de Soleymieux, Sandrine Phallippon assistante comptable reconvertie en brasseuse, souhaitait valoriser un produit de la ferme. Elle a donc décidé de créer sa propre bière artisanale La Molleycoise sur l'exploitation à partir de l'orge qu'ils cultivent. Elle propose deux sortes de bière la Blanche et la Blonde. Le nom original de sa bière vient d'un mix entre le lieu-dit de Molley où sa ferme se trouve et le nom des habitants les Soleycois. De part sa reconversion, elle a donc suivi une formation de brasseur à Précieux et a réalisé un stage pour la brasserie La Canaille à Sail-Sous-Couzan.
Découvrez sa fameuse bière fermière artisanale sur le marché d'été de Marols tous les mardis de 17h à 19h.
Contact : 06 72 70 30 76
Chaque semaine, découvrez un producteur !
Installée avec son mari dans une ferme proche de Soleymieux, Sandrine Phallippon assistante comptable reconvertie en brasseuse, souhaitait valoriser un produit de la ferme. Elle a donc décidé de créer sa propre bière artisanale La Molleycoise sur l'exploitation à partir de l'orge qu'ils cultivent. Elle propose deux sortes de bière la Blanche et la Blonde. Le nom original de sa bière vient d'un mix entre le lieu-dit de Molley où sa ferme se trouve et le nom des habitants les Soleycois. De part sa reconversion, elle a donc suivi une formation de brasseur à Précieux et a réalisé un stage pour la brasserie La Canaille à Sail-Sous-Couzan.
Découvrez sa fameuse bière fermière artisanale sur le marché d'été de Marols tous les mardis de 17h à 19h.
Contact : 06 72 70 30 76
