Nouveau producteur au Marché La Ruche Qui Dit Oui !

La Ferme du Pujoloun : ce mercredi sur le marché, Philippe proposera du veau rosé bio. Pourquoi rosé ? Parce-que le veau n'est pas limité au lait de sa mère. Elevé auprès d'elle, et en plein air, leur bien-être est une priorité. Ils bénéficient d'un mode d'élevage naturel avec croissance lente, et d'une alimentation non carencée en minéraux (notamment en fer); permettant ainsi d'obtenir une viande riche en goût et en nutriments. Découvrez cette viande rouge claire, persillée, aussi tendre, que goûteuse et savoureuse !