🍁 Programme automnal
🍂 L’automne est encore généreux en Haute-Loire !
Les clématites pullulent et déploient leurs étonnantes chevelures soyeuses. Les plantes sauvages, les champignons et les paysages ont encore bien des choses à nous raconter.
En novembre et début décembre, je vous propose plusieurs rendez-vous pour découvrir, cueillir, cuisiner et transformer les richesses de la nature.
🌿 Au programme en Haute-Loire :
📅 Jeudi 5 novembre | Ceyssac
10h-17h : découverte et cuisine des plantes sauvages. Atelier destiné aux 55 ans et plus, organisé par l’ARSEPT.
📅 Jeudi 12 novembre | Langeac
Découverte et cuisine des plantes sauvages au collège, dans le cadre des sorties nature du Département.
🥬 Samedi 21 novembre | Le Puy-en-Velay
Atelier autour des fermentations et des lactofermentations au P’tit Café.
🌱 Dimanche 22 novembre
10h30 : présentation de l’école Colegram, une école proche de la nature.
14h : découverte des plantes sauvages en ville et dégustation des vinaigres et des « thés » du Goût du Sauvage.
🧼 Samedi 5 décembre | Château de Rochebaron, Bas-en-Basset
Atelier pour fabriquer son savon et son porte-savon en vannerie, avec Marie Perron, vannière et cueilleuse.
De la cueillette à l'assiette, des fermentations aux transformations artisanales, autant d'occasions de renouer avec les savoir-faire et les richesses de notre environnement.
Au plaisir de vous retrouver lors de ces rendez-vous en Haute-Loire ! 🌿
Charlie Braesch
Animateur nature & formateur en ethnobotanique
Cultiver un rapport serein avec les plantes sauvages.
Haute-Loire • Auvergne-Rhône-Alpes
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