Un restaurante de León compite en el Concurso Maestro Parrillero 2025
El restaurante Ruta 987 de León compite en la IV edición del Concurso Maestro Parrillero
El restaurante Ruta 987, ubicado en Ribaseca, en el municipio leonés de Santovenia de la Valdoncina, participa hoy, 28 de mayo, en la final de la IV edición del Concurso Maestro Parrillero 2025, que se celebra en el emblemático estadio Reale Arena de San Sebastián.
La encargada de representar al establecimiento leonés es Seila Martínez, cocinera del restaurante y especialista en cocina a la brasa. Con su participación, Ruta 987 aspira a hacerse un hueco entre los mejores parrilleros de España y a mostrar la calidad gastronómica que se cocina en León. Seila Martínez se enfrentará a varias pruebas en las que deberá demostrar su destreza con las brasas, su conocimiento del producto y su capacidad para innovar sin perder de vista la tradición.
El concurso, que se celebra en el marco del festival Txuleta Festa, reúne a expertos de la parrilla procedentes de diversas ciudades del país. Martínez competirá con representantes de lugares como Sevilla, Soria, Jaén, Huesca, Palencia, Valencia y Badajoz, entre otros, en una jornada donde la carne, el fuego y la técnica serán los auténticos protagonistas.
La participación en este prestigioso certamen supone un reconocimiento al buen hacer de Ruta 987, un restaurante que ha sabido consolidarse como un referente en carnes a la brasa en la provincia de León. La cita de hoy es una oportunidad para que su sabor y saber hacer conquisten también el paladar de los jueces en San Sebastián.
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