El nuevo Grado de la ULE lleva la cocina a otro nivel

La Universidad de León ofrecerá el nuevo Grado de Ciencias Gastronómicas el próximo curso

La Universidad de León (ULE) se prepara para lanzar una emocionante oferta educativa con la aprobación del Consejo de Gobierno. A partir del próximo curso, se impartirá el Grado de Ciencias Gastronómicas en colaboración con las sedes de Valladolid y Burgos.

Esta innovadora formación tiene como objetivo sumergir a los estudiantes en el fascinante mundo de la gastronomía, abarcando tanto la teoría como la práctica. La ULE ha establecido un convenio con el Ayuntamiento de León para que las prácticas curriculares se lleven a cabo en la Escuela Municipal de Hostelería ‘Carlos Cidón’.

El Grado de Ciencias Gastronómicas incorporará clases en línea y permitirá la movilidad entre las tres sedes. Este curso interuniversitario ofrecerá a los estudiantes la oportunidad de formarse durante tres años en la sede donde estén matriculados. En el último año, podrán especializarse en áreas específicas, como Cocina de Vanguardia en León, Cocina Saludable en Valladolid y Cocina Sostenible en Burgos.

Este enfoque interdisciplinario y especializado permitirá a los estudiantes explorar los aspectos científicos y creativos de la gastronomía mientras adquieren habilidades prácticas esenciales. La inclusión del Grado de Ciencias Gastronómicas en la oferta académica de la ULE resalta su compromiso con la educación innovadora y la promoción de áreas de estudio emergentes.

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