Así es el primer pueblo totalmente sin gluten de España
Cangas de Narcea se convierte en el primer pueblo de España sin gluten
Cangas de Narcea, en el suroccidente asturiano, ha sido reconocido como el primer pueblo sin gluten de España, según destaca la revista Viajar. Este municipio, considerado la “puerta de Asturias”, no solo sobresale por su riqueza patrimonial —con iglesias, palacios y el célebre monasterio de Corias, conocido como el “Escorialín asturiano”—, sino ahora también por su apuesta por el turismo inclusivo y saludable.
Gracias al proyecto “Red Cangas Sin Gluten”, promovido por el Ayuntamiento, el pueblo ofrece una experiencia segura a personas celiacas, agrupando alojamientos, restaurantes, comercios y farmacias que garantizan productos sin gluten y personal formado en la materia. Así, tanto vecinos como visitantes pueden disfrutar de su gastronomía típica —cachopo, pote asturiano o quesos locales— sin preocupaciones.
Además, el entorno natural y arquitectónico de Cangas de Narcea es un valor añadido. Destacan el puente romano del siglo I y el fotogénico puente colgante de José Gómez del Collado, que conecta el casco antiguo con El Fuejo.
Con esta iniciativa pionera, Cangas no solo se posiciona como referente turístico, sino también como ejemplo de inclusión, salud y conciencia social en España.
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