Politiques agricoles et alimentaires : le Haut Conseil pour le climat appelle à un changement de cap

L’instance chargée d’évaluer les politiques climatiques publie, jeudi 25 janvier, un rapport thématique sur l’agriculture et l’alimentation. Selon les experts, une baisse de moitié des émissions du secteur est « réalisable » en 2050, à condition d’agir sur l’ensemble du système alimentaire.