PANIER DE LA SEMAINE et information été 2024

Chers habitants du Bellay-en-Vexin et ses alentours,

Nous vous rappelons qu'il faut passer commande avant jeudi soir minuit pour bénéficier d'une livraison gratuite à la Mairie vendredi après-midi. Profitez-en, car il s'agit de la dernière livraison avant l'été cette semaine. Mais nous vous accueillerons en boutique  juillet ET août au cas où nos fruits et légumes vous manqueraient trop ♥️L'occasion aussi de venir flâner dans notre belle ville de Gisors!!

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🍅🥒 *Le Panier de la Semaine* 🍆🍑

Cette semaine, découvrez notre sélection fraîche et gourmande :

- 3 courgettes rondes
- 2 tomates à farcir 🍅
- 🫑🌶 6 mini poivrons
- 500g de pommes de terre Agata 🥔
- 2 mini concombres 🥒
- 1 betterave
- 🧅 1 oignon jaune
- 1 botte de radis
- 1 crottin de chèvre 🐐 au lait cru
- 🍈 1 melon Précieux
- 400g d’abricots français 🍑
- 4 pêches plates

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💡❌ *En panne d’inspiration ?*
Pour sublimer quelques-uns de ces produits, voici une recette simple et savoureuse :

### Légumes farcis à la viande

#### Ingrédients :
- 3 courgettes rondes
- 2 tomates à farcir
- 6 mini poivrons
- 300g de viande hachée (bœuf ou veau)
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 1 œuf
- 50g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Huile d'olive
- Sel et poivre

#### Préparation :
1. *Préchauffez le four* à 180°C.
2. *Préparez les légumes* : Coupez le chapeau des courgettes et des tomates, et videz-les délicatement. Coupez le sommet des mini poivrons et enlevez les graines. Réservez la chair des courgettes et des tomates.
3. *Hachez finement* l'oignon, l'ail et la chair des courgettes et tomates.
4. *Mélangez la viande hachée* avec l'oignon, l'ail, la chair des courgettes et des tomates, l'œuf, la chapelure et le persil haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. *Garnissez les légumes* avec cette préparation de viande crue.
6. *Placez les légumes farcis* dans un plat allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la farce bien cuite.

*À déguster chaud*, accompagné de pommes de terre sautées ou d'une salade fraîche pour un repas équilibré et savoureux.

Bon appétit ! 🥗🌞

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👉 *Foncez dès maintenant pour réserver votre panier et vous régaler !* 🧑‍🍳🔪🍽 en cliquant ici panier de la semaine

Nous restons à votre disposition et vous souhaitons un bel été !
L'équipe de Primeur des Lys