Manalas de Saint-Nicolas : la recette!

Vous nous avez demandé le dosage des ingrédients de la recette des Manalas diffusée dans la petite gazette de la bibliothèque et de la grainothèque, les voici ci-dessous : 
Les ingrédients pour la recette des Manalas de Saint-Nicolas : 
600 g de farine
330 g de lait tiède
60 g de beurre pommade 
55 g de sucre
1 oeuf entier 
1 jaune d’œuf
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 cuillère à soupe de lait
Bon appétit!