Le Yolin Concours culinaire du 26/01/24 au 26/02/24
À l’approche des Jeux Olympiques de Paris 2024, un événement culinaire 🍽 inédit se prépare pour tous les Yvelinois(e)s : le concours de la meilleure recette de Yolin!
🔹 Le but du concours ?
Montrer avant, pendant et après les J.O de Paris 2024 que le département des Yvelines compte sur le plan culinaire et alimentaire en région Ile de France et qu’il en est un des principaux acteurs.
🔸 Le défi
L’association E.A.T (Entrepreneurs, Artisans, Territoire) présidée par Laurent Trochain, Chef propriétaire du restaurant le Numéro 3 à Le Tremblay sur Mauldre, invite tous les habitants du département des Yvelines (particuliers et professionnels), passionnés de cuisine à créer leur version unique du Yolin, pour mettre en avant leur créativité, mais surtout pour valoriser les artisans, producteurs, éleveurs et commerces de bouche du département.
🔹 Le Yolin c'est quoi ?
Cette spécialité des Yvelines est composée :
◾ De farine de céréales ou légumineuses
◾ D’œufs
â—ľ De lait
Auquel s’ajoute obligatoirement au minimum trois produits du département des Yvelines.
Vous pouvez aussi ajouter d’autres ingrédients selon vos origines ou envies.
⚠Attention, le Yolin est un plat salé!
🔸 La sélection des recettes gagnantes
Un jury composé de grands chefs étoilés Michelin et les partenaires du Yolin départagera les candidats. Le Jury sélectionnera une recette par commune, il y aura donc 259 gagnants. 🏆
🔹 Comment participer ?
Inscrivez-vous dès le 26 janvier 2024 sur notre site dĂ©diĂ© www.le-yolin.fr. Toutes les informations concernant les modalitĂ©s de participation et les dĂ©tails du concours sont Ă retrouver sur le site. Vous y trouverez tous les dĂ©tails sur la recette Ă concevoir : des idĂ©es, des photos pas Ă pas ainsi que des vidĂ©os.Â
âš Toutes les recettes du site internet sont Ă titre informatif, elles ne doivent pas ĂŞtre copiĂ©es.Â
🔸 Les lots à gagner
Pour les 259 gagnants (1 par commune) : Il verrons leurs recettes publiées sur le livre du Yolin qui sortira le 26 juin.
Pour tous les participants, leurs recettes seront diffusées sur tous les réseaux sociaux du Yolin. IIs participeront au grand tirage au sort qui se déroulera avant la sortie du livre pour gagner des bons d’achats dans différents magasins du département, des cours de cuisine et des repas chez certains restaurateurs des Yvelines.
📍 Le site www.le-Yolin.fr référence les acteurs des métiers de bouche du 78. Vous y trouverez des produits pouvant vous inspirer, car le site recense tous les artisans, éleveurs, producteurs et commerces de bouche du 78. Si vous avez d’autres adresses d’artisans, producteurs, etc… sur le département, faites nous les connaître pour les rajouter à cette base de données.
Source : Mairie de Gambais
🔹 Le but du concours ?
Montrer avant, pendant et après les J.O de Paris 2024 que le département des Yvelines compte sur le plan culinaire et alimentaire en région Ile de France et qu’il en est un des principaux acteurs.
🔸 Le défi
L’association E.A.T (Entrepreneurs, Artisans, Territoire) présidée par Laurent Trochain, Chef propriétaire du restaurant le Numéro 3 à Le Tremblay sur Mauldre, invite tous les habitants du département des Yvelines (particuliers et professionnels), passionnés de cuisine à créer leur version unique du Yolin, pour mettre en avant leur créativité, mais surtout pour valoriser les artisans, producteurs, éleveurs et commerces de bouche du département.
🔹 Le Yolin c'est quoi ?
Cette spécialité des Yvelines est composée :
◾ De farine de céréales ou légumineuses
◾ D’œufs
â—ľ De lait
Auquel s’ajoute obligatoirement au minimum trois produits du département des Yvelines.
Vous pouvez aussi ajouter d’autres ingrédients selon vos origines ou envies.
⚠Attention, le Yolin est un plat salé!
🔸 La sélection des recettes gagnantes
Un jury composé de grands chefs étoilés Michelin et les partenaires du Yolin départagera les candidats. Le Jury sélectionnera une recette par commune, il y aura donc 259 gagnants. 🏆
🔹 Comment participer ?
Inscrivez-vous dès le 26 janvier 2024 sur notre site dĂ©diĂ© www.le-yolin.fr. Toutes les informations concernant les modalitĂ©s de participation et les dĂ©tails du concours sont Ă retrouver sur le site. Vous y trouverez tous les dĂ©tails sur la recette Ă concevoir : des idĂ©es, des photos pas Ă pas ainsi que des vidĂ©os.Â
âš Toutes les recettes du site internet sont Ă titre informatif, elles ne doivent pas ĂŞtre copiĂ©es.Â
🔸 Les lots à gagner
Pour les 259 gagnants (1 par commune) : Il verrons leurs recettes publiées sur le livre du Yolin qui sortira le 26 juin.
Pour tous les participants, leurs recettes seront diffusées sur tous les réseaux sociaux du Yolin. IIs participeront au grand tirage au sort qui se déroulera avant la sortie du livre pour gagner des bons d’achats dans différents magasins du département, des cours de cuisine et des repas chez certains restaurateurs des Yvelines.
📍 Le site www.le-Yolin.fr référence les acteurs des métiers de bouche du 78. Vous y trouverez des produits pouvant vous inspirer, car le site recense tous les artisans, éleveurs, producteurs et commerces de bouche du 78. Si vous avez d’autres adresses d’artisans, producteurs, etc… sur le département, faites nous les connaître pour les rajouter à cette base de données.
Source : Mairie de Gambais
