Golf de La Rosière Club House - Paradis, interview  🍽 🏌

D’où viens-tu ?

Je suis un enfant du pays, né à Chambéry. 👶

J’ai fait mes études au Lycée Professionnel et des Métiers de la Montagne à Saint Michel de Maurienne pour poursuivre sur 16 mois de service militaire au 7ème BCA de Bourg St-Maurice. 👨‍🎓

Quel est ton parcours professionnel ?

J’ai travaillé pendant 7 ans à l’hôtel des ventes de Drouot sur Paris 🗼. J’ai ensuite décidé de rejoindre ma Savoie natale et est tenu le Bar « 1850 » de La Rosière durant 5 ans 🍾.

Le golf, une passion ?

Je joue au golf depuis 17 ans environ. ⛳

J’ai successivement été Vice-Président de l’Association du Golf de La Rosière (5 ans) puis Président (3 ans). En somme, j’adore ce sport ! 😍

Quel est ton golf préféré après celui de La Rosière ?

J’ai un faible pour le Golf de Lanzarote, qui est très atypique, au beau milieu des volcans  ! 🌋

Quels sont tes centres d’intérêt aujourd’hui ?

Le golf 🏌, le vin 🍷, la bonne bouffe 🍽 et les grands espaces 🌄que nos montagnes nous offrent !

Comment te décrirais-tu ?

En 3 mots, je dirais que je suis fonceur, téméraire, et gentil 😉.

Quelle ambition as-tu pour ce lieu « PARADIS-iaque » ?

J’ai rêvé d’ouvrir un restaurant à cet endroit et aujourd’hui, je suis heureux d’avoir été recruté pour gérer PARADIS. J’ai désormais envie d’une cuisine simple, raffinée, avec des produits en circuit court et surtout de proposer des plats typiques de notre Savoie et de nos voisins italiens. 🇮🇹

Et surtout, je ne pense qu’à une seule chose : accueillir, accueillir et encore accueillir les clients ! 🤲😃

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POUR EN SAVOIR PLUS !


Depuis la signature de la Délégation de Service Public en janvier 2021 avec la mairie de Montvalezan La Rosière, le Golf de La Rosière est exploité et entretenu par la SNC RESTOGOLF LA ROSIERE, une nouvelle filiale dédiée au groupe SOFIVAL (DSR). Outre la gestion du golf jusqu’à l’hiver 2052, le délégataire a eu pour mission de financer et construire un Club-House.


Après 13 mois de travaux et un investissement global de 3,2 millions d’euros HT (contre les 2,8 millions d’euros HT estimés avant réalisation mais dépassés du fait des impacts de construction liés au COVID), le Restaurant/Club-House a ouvert ses portes aux golfeurs et vacanciers cet été 2022.

Les équipements du PARADIS

Le Restaurant/Club-House se situe sur le plus haut parcours 9 trous d’Europe qui comprend :

Un 9ème trou nouvellement créé,

Un practice de 16 postes extérieurs prochainement couvert (été 2023).

Le Restaurant/Club-House est composé de plusieurs espaces :

1 pro-shop de 45m2 avec vestiaires,

1 salle de restauration intérieure de 70 couverts,

1 terrasse ensoleillée de 170 couverts avec vue panoramique,

1 bar intérieur/extérieur.