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🎬 Film d'en Haut - Raclette kirghize
Apr 2, 2026 8:30 PM - 10:30 PM
Lors d’un voyage au Kirghizstan, une Suissesse est sollicitée par des bergers qui souhaitent apprendre les bases de la fabrication. 🧀
De retour en Suisse, elle crée une association pour répondre à cette demande et engage Marlène Galletti, originaire du Valais, accompagnatrice en moyenne montagne et fromagère, pour aller transmettre ce savoir-faire. Nous l'avons suivie sur les alpages du Kirghizistan, dans la chaîne des Tian Cian, à la frontière de la Chine, par 2 800 mètres d'altitude, pour voir comment transformer du lait en fromage, sous une yourte.
Projection suivi d'une dégustation animée par un guide du Pays d'art et d'histoire des Hautes vallées de Savoie
