les paniers du 2 janvier
Ce mardi 2 Janvier nous retrouverons Julie de la Malbosc avec les oeufs, le vin et du curcuma, Abdellah avec le pain, Delphine d' Agricoulis et nous accueillerons une nouvelle Julie, habitante des Allègres avec des légumes lacto fermentés:
"J'ai créé ma petite entreprise SURI'chou en 2020.
Mes thèmes de prédilection sont l' autonomie alimentaire, les plantes sauvages comestibles, la lactofermentation et la cuisine.
Mon souhait est de proposer mes produits et d' accompagner chacun vers une plus grande connaissance du vivant .
Je propose depuis 2021 des ateliers sur les techniques liées à la fermentation, et des balades d'initiation aux plantes sauvages comestibles.
Bientôt le programme 2024!
Des connaissances sur les aliments vivants tels que les légumes lactofermentés et les plantes comestibles deviendront des réflexes pour aller vers plus d'autonomie ."
Les paniers se poursuivrons avec un bal Trad, venez commencer l'année en musique et en danses!
Initiation par Raymonde et André Joffart dès 18h: Scottishes, polka, bourrées, cercles, chapeloise, gigue, valses, mazurkas, brise-pied, rondeaux, etc.
Nous accompagnerons le bal avec un apéritif dinatoire, où chacun amènera un petit quelque chose à partager, l'équipe des Paniers offrira la galette des rois et le cidre pour trinquer à la nouvelle année!
La boîte à cadeau solidaire pour les restos du coeur sera encore là pour accueillir vos dons, si vous souhaitez faire un cadeau solidaire!
A Bonnevaux et Aujac:
- Julie : oeufs, vins et curcuma
boite de 6 oeufs: 3 €
Vin rouge SIG, Cuvée Arjalas, 2020
Vin pétillant rouge SIG, "Bulles 2022"
L'Arjalas 2021
Curcuma, 12€/kg, Belles racines, à utiliser fraîches, à sécher ou congeler pour conservation (produit sous tunnel, à Malbosc)
.Tous les vins sont à 6 €, pensez à ramener les bouteilles, elles sont réutilisées. Commandes au 06 33 83 89 08 jusqu'au lundi 17h.
- Abdellah, pains au levain naturel, ils sont préparés avec de la farine semi complète bio, issue de blés de variétés anciennes. Il propose aussi de faire des pains au kilo sur commande.
pain nature bio de 500g à 2 € 50
pain aux graines bio de 500 g à 3 €
pain complet de 500g à 2€50
pain Méteil: moitié farine de seigle, moitié farine de blé 2€50 les 500g.
petites brioches au chocolat à 1€20
Brioche pur beurre de 450g à 4€
Les commandes peuvent se faire jusqu'au dimanche soir par SMS au 07 68 76 75 48.
- Julie, SURI'chou : produits lacto fermentés
(photos en PJ)
Tradi"chou: un suri de chou blanc et carotte avec les épices traditionnelles de la choucroute.
Pot de 290g: 5€
Pepsi'chou: un délicieux chou rouge parfumé de gingembre et d'échalote.
Pot de 290g: 5€
Varigata: pickles sans vinaigre de légumes de saison, en ce moment carotte fenouil et brocoli. Petite touche de graines de coriandre et moutarde.
Pot de 290g:5€
Kimchi en folie: LE condiment Coréen traditionnel, revisité et gourmand, légèrement pimenté!
Pot de 190g: 5€50
Bio et Bon! Pour la santé aussi !
Une vraie mine de nutriments en plus d'apporter du peps à votre assiette !
Consommés quotidiennement (2 cuillères à soupe par repas) suffit à booster votre microbiote intestinal.
Utilisation :
-Vous pouvez les déguster froid comme des condiments ou ajouté à vos salades.
-Ajoutés à des sandwichs et a des tartines ils apportent une touche de fraîcheur.
-Chauds ils accompagnent fort bien les recettes asiatique de riz et légumes.
Leurs parfums acidulé relève toutes sortes de poêlées de légumes et de viandes.
En ajout aux soupes comme un bouillon cube.
POSSIBILITÉ DE COMMANDER DES REPAS OU BUFFET POUR GROUPE AUTOUR DES PLANTES SAUVAGES ET DES ALIMENTS VIVANTS.
Commande PAR SMS AVANT LE LUNDI SOIR au 06 44 79 12 33
"J'ai créé ma petite entreprise SURI'chou en 2020.
Mes thèmes de prédilection sont l' autonomie alimentaire, les plantes sauvages comestibles, la lactofermentation et la cuisine.
Mon souhait est de proposer mes produits et d' accompagner chacun vers une plus grande connaissance du vivant .
Je propose depuis 2021 des ateliers sur les techniques liées à la fermentation, et des balades d'initiation aux plantes sauvages comestibles.
Bientôt le programme 2024!
Des connaissances sur les aliments vivants tels que les légumes lactofermentés et les plantes comestibles deviendront des réflexes pour aller vers plus d'autonomie ."
Les paniers se poursuivrons avec un bal Trad, venez commencer l'année en musique et en danses!
Initiation par Raymonde et André Joffart dès 18h: Scottishes, polka, bourrées, cercles, chapeloise, gigue, valses, mazurkas, brise-pied, rondeaux, etc.
Nous accompagnerons le bal avec un apéritif dinatoire, où chacun amènera un petit quelque chose à partager, l'équipe des Paniers offrira la galette des rois et le cidre pour trinquer à la nouvelle année!
La boîte à cadeau solidaire pour les restos du coeur sera encore là pour accueillir vos dons, si vous souhaitez faire un cadeau solidaire!
A Bonnevaux et Aujac:
- Julie : oeufs, vins et curcuma
boite de 6 oeufs: 3 €
Vin rouge SIG, Cuvée Arjalas, 2020
Vin pétillant rouge SIG, "Bulles 2022"
L'Arjalas 2021
Curcuma, 12€/kg, Belles racines, à utiliser fraîches, à sécher ou congeler pour conservation (produit sous tunnel, à Malbosc)
.Tous les vins sont à 6 €, pensez à ramener les bouteilles, elles sont réutilisées. Commandes au 06 33 83 89 08 jusqu'au lundi 17h.
- Abdellah, pains au levain naturel, ils sont préparés avec de la farine semi complète bio, issue de blés de variétés anciennes. Il propose aussi de faire des pains au kilo sur commande.
pain nature bio de 500g à 2 € 50
pain aux graines bio de 500 g à 3 €
pain complet de 500g à 2€50
pain Méteil: moitié farine de seigle, moitié farine de blé 2€50 les 500g.
petites brioches au chocolat à 1€20
Brioche pur beurre de 450g à 4€
Les commandes peuvent se faire jusqu'au dimanche soir par SMS au 07 68 76 75 48.
- Julie, SURI'chou : produits lacto fermentés
(photos en PJ)
Tradi"chou: un suri de chou blanc et carotte avec les épices traditionnelles de la choucroute.
Pot de 290g: 5€
Pepsi'chou: un délicieux chou rouge parfumé de gingembre et d'échalote.
Pot de 290g: 5€
Varigata: pickles sans vinaigre de légumes de saison, en ce moment carotte fenouil et brocoli. Petite touche de graines de coriandre et moutarde.
Pot de 290g:5€
Kimchi en folie: LE condiment Coréen traditionnel, revisité et gourmand, légèrement pimenté!
Pot de 190g: 5€50
Bio et Bon! Pour la santé aussi !
Une vraie mine de nutriments en plus d'apporter du peps à votre assiette !
Consommés quotidiennement (2 cuillères à soupe par repas) suffit à booster votre microbiote intestinal.
Utilisation :
-Vous pouvez les déguster froid comme des condiments ou ajouté à vos salades.
-Ajoutés à des sandwichs et a des tartines ils apportent une touche de fraîcheur.
-Chauds ils accompagnent fort bien les recettes asiatique de riz et légumes.
Leurs parfums acidulé relève toutes sortes de poêlées de légumes et de viandes.
En ajout aux soupes comme un bouillon cube.
POSSIBILITÉ DE COMMANDER DES REPAS OU BUFFET POUR GROUPE AUTOUR DES PLANTES SAUVAGES ET DES ALIMENTS VIVANTS.
Commande PAR SMS AVANT LE LUNDI SOIR au 06 44 79 12 33
