Un pressoir public à Lausanne : faites vos jus !
En droite ligne avec sa politique agricole, la Ville de Lausanne offre aux particuliers la possibilité de faire presser leurs propres fruits (pommes, poires et coings) « à façon » à partir de 20kg. Dès la fin du mois, un pressoir public sera en fonction dans la Ferme de Cery sur les hauts de la ville. Un projet conduit en collaboration avec la Coopérative L’autre temps.
Catégorie: Communiqué
