Soirée supplémentaire au restaurant d'application
Bonjour,
Le restaurant d'application du lycée hôtelier vous propose une soirée supplémentaire au mois janvier, le jeudi 29 janvier 2026.
Vous trouverez ci-dessous le menu proposé :
Restaurant d’Application « La couronne d’Argent »
Classes de Terminale Bac Pro Cuisine & Terminale Bac Pro Commercialisation et Service en restaurant
Menu à 25 €uros (hors boissons)
Entrée
Œuf mollet à la duxelles de pleurotes, brunoise de céleri et carottes aux épices,
Crème mousseuse à la vanille
Plat
Pavé de Merlu, sauce genevoise,
crème de fenouil au safran, pomme de terre surprise
Dessert
Panna cotta au lait d’amande, gelée de griotte
Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à réserver à l'accueil au 04 75 39 13 64
(aucune réservation ne sera prise par e-mail).
Information importante, le lycée Hôtelier est placé en "URGENCE ATTENTAT" dans le cadre du plan VIGIPIRATE. L'accueil du public se fait uniquement sur les créneaux suivants :
Le midi de 12h15 à 12h30 et le soir de 19h15 à 19h30. En dehors de ces horaires, il n'y aura pas d'accès au restaurant. Pensez-y au moment de votre réservation !
Le restaurant d'application du lycée hôtelier vous propose une soirée supplémentaire au mois janvier, le jeudi 29 janvier 2026.
Vous trouverez ci-dessous le menu proposé :
Restaurant d’Application « La couronne d’Argent »
Classes de Terminale Bac Pro Cuisine & Terminale Bac Pro Commercialisation et Service en restaurant
Menu à 25 €uros (hors boissons)
Entrée
Œuf mollet à la duxelles de pleurotes, brunoise de céleri et carottes aux épices,
Crème mousseuse à la vanille
Plat
Pavé de Merlu, sauce genevoise,
crème de fenouil au safran, pomme de terre surprise
Dessert
Panna cotta au lait d’amande, gelée de griotte
Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à réserver à l'accueil au 04 75 39 13 64
(aucune réservation ne sera prise par e-mail).
Information importante, le lycée Hôtelier est placé en "URGENCE ATTENTAT" dans le cadre du plan VIGIPIRATE. L'accueil du public se fait uniquement sur les créneaux suivants :
Le midi de 12h15 à 12h30 et le soir de 19h15 à 19h30. En dehors de ces horaires, il n'y aura pas d'accès au restaurant. Pensez-y au moment de votre réservation !
