[EPICURIENNES] Hommage à Brillat-Savarin
À l’occasion du bicentenaire de sa mort, la Ville de Belley rend un hommage appuyé à Jean Antelme Brillat-Savarin, magistrat, homme politique et gastronome.
Né à Belley en 1755, il est l’auteur de "Physiologie du goût", un ouvrage dans lequel il érige la gastronomie au rang d’art de vivre, célébrant le plaisir de la table, le partage et la convivialité. Philosophie aujourd’hui poursuivie par les Épicuriennes de Belley.
Né à Belley en 1755, il est l’auteur de "Physiologie du goût", un ouvrage dans lequel il érige la gastronomie au rang d’art de vivre, célébrant le plaisir de la table, le partage et la convivialité. Philosophie aujourd’hui poursuivie par les Épicuriennes de Belley.
